Cuisine du Sud-Ouest à la Carte

Venez découvrir nos mises en bouche… Notre cuisine du Sud-Ouest pour vous faire frémir de plaisir !

 

Dans notre restaurant, la cuisine du Sud-Ouest se décline ainsi :

    • Nos Oeufs Pochés au Bleu de Brebis,
    • Nos Escargots au Confit de Poireaux,
    • Notre Salade de Chèvre Chaud aux amandes grillées,
    • Notre Fameuse Soupe de Poisson,
    • Notre Terrine de Lapin au Confit d’oignons…

Découvrez nos salades gargantuesques… Un véritable hymne à la consistance !

  • Notre célèbre Boyarde (salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon sec),
  • Notre super « Papa » (salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toasts chèvre chaud, cantal)…

Confit de Canard

Chez Papa, les trésors de la cuisine du Sud-Ouest se trouvent dans vos assiettes… Et vous nous en direz des nouvelles !

  • Nos Foies Gras de Canards entiers,
  • Notre vrai Confit de Canard,
  • Notre Piperade,
  • Notre Super Cassoulet Papa,
  • Notre Cofidou (daube de boeuf d’Aubrac),
  • Notre Axoa au piment d’Espelette,
  • Nos Manchons de Canards confits,
  • Nos Omelettes (au Bleu de Brebis, au Cantal, au Jambon sec, à la Paysanne…),
  • Nos Pains à la Plancha (à la Piperade, à la Basquaise, aux 2 Fromages…)

N’hésitez pas à venir affoler vos papilles avec nos desserts du Sud-Ouest :

Gateau Basque et son café

  • Notre Croustade de Pommes et son Caramel au bas Armagnac,
  • Notre Gâteau Basque,
  • Notre Yaourt fermier,
  • Notre Omelette au bas Armagnac,
  • Notre Tarte aux Poires, au Chocolat chaud,
  • Nos Crèmes Glacées et Sorbets…

Ces descriptions vous mettent l’eau à la bouche ? Réservez maintenant votre table Chez Papa Paris 13 et venez satisfaire tous vos goûts culinaires !